场，几排土坯大房子整齐排列，院里搭着一排排高高的木架、晾杆，地上整整齐齐摆着上百口大号铁锅、粗陶大缸、木质滤布、压奶石磨，工具一应俱全，都是大队攒了好几年的家当。 此刻大院里早已人山人海，男女老少分工明确，有条不紊，没有一个闲人。 几百号社员自发分成了好几个队伍，各司其职，井然有序。 最外围的队伍是收奶称重队。 大队的会计拿着账本、算盘，坐在木桌前，一丝不苟地登记。每家每户的牧民都提着自家挤好的新鲜鲜奶排队上交，木桶里的鲜奶雪白浓稠，还冒着淡淡的余温。会计称重、记数、入账，公平公开，谁家交了多少奶，清清楚楚，年底统一记工分、分福利，一点不会含糊。 紧接着是熬奶组，全是队里手上稳、熬奶几十年的中老年妇女。 这是...

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